Quiero contarles de nuestra “Family Movie Night” Llevamos semanas amasando la idea, y finalmente rompimos el hielo este fin de semana. Es algo muy sencillo, pero la pasamos super bien todos.

Todo comienza cuando cada uno escribe en su papelito la película que quiere ver. Entonces la echamos en un pomo (vamos a buscar un potecito bonito especial para este ritual batimos, y se saca un papelito con la película que se vera esa noche.

Acomodamos los sofas, hacemos rositas de maíz, pizza, coffe cakes o galleticas, refresco, y ¡listo! Todo el mundo acomodado, con colchas y potes de rositas. Se apagan las luces y ¡comienza la acción!

Este Viernes vimos WALL-E, preciosa película, en la que con pocas palabras, le sacan a uno las lagrimas.

¡Que distinto es ver una película todos juntos, con ese ambiente de que estamos haciendo algo especial! De verdad la pasamos riquísimo, y fue algo sano, económico y seguro.
Todos quedamos embullados para el Viernes que viene, tal vez me embulle y saque algunas fotos de los preparativos, para que las disfruten por aquí.

Hay muchas variantes para este delicioso y  nutritivo plato. Navegando por la Red te puedes encontrar hasta 10 páginas en Google de resultados para esta busqueda. Algunas se distancian tanto de la original, que deberian cambiarle el nombre Pueden ver algunas de las que más útiles me fueron aquí:

Hoy quiero compartir con ustedes la mia propia. Particularmente disfruto cocinar, y a menudo le doy un toque personal a las recetas, con el fin de acercarlas lo más posible a nuestro gusto ( en la casa), pero soy cuidadosa de no cambiar drasticamente ni los ingredientes ni la manera de cocinarla, porque si no, ya seria otra receta, y tendria que cambiarle el nombre

En este caso, como no somos fans del picante en casa, mi receta no tiene ese sabor picante que te deja la boca ardiendo, sino que queda con un gustico fuerte, pero perfectamente disfrutable (por alguien que no le guste tanto el picante). Aqui se las dejo por si se embullan a probarla.

Ingredientes para 4-6 personas

• 1/2 libra de frijoles colorados o rojos (pueden ser 2 latas también)
• 1/2 libra de picadillo de res o puerco, o incluso ambos
• 2 tazas de tomate picado bien pequeñito (puede ser de lata)
• 1 taza o 1 lata de Salsa de Tomate, o Sopa de Tomate
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo y 1 verde
• 1 ó 2 dientes de ajos
• Azucar
• Sal
• Chili Molido
• Comino
• Oregano
• Pimentón
• Pimienta Negra a gusto
• 2 tazas de caldo de res
• 1 chorrito de vino tinto
• Aceite

Preparación

Bueno lo primero es ablandar los frijoles, en caso que no se usen los de latas, por supuesto. Una vez blandos los dejamos a un lado.

Picamos la cebolla, los pimientos, y el ajo. Tambien picamos el tomate si no estamos usando el de lata que ya viene picadito.

En una taza seca, mezclamos todas las especies secas, una cucharada (no colmada) de todas, excepto de la pimienta que es a gusto.

Luego ponemos en una cazuela o sarten honda un poco de aceite a calentar, una vez caliente le incorporamos la cebolla, pimientos y ajo picados, cuando estos se sofrian unos minutos (3-5) incorporamos la carne molida. Revolvemos bien, observando que cambie su color rojo a carmelita o marron por todos lados.

Cuando la vemos ya parejita,le añadimos el tomate picadito y la sopa o salsa de tomate. Revolvemos bien, y luego añadimos la mezcla de especies secas, y seguimos revolviendo. Cuando esta todo bien mezcladito e hirviendo ya, entonces le añadimos los frijoles y el caldo de carne. (El agua con que cocinamos los frijoles no vamos a usarla, a no ser que no tengamos caldo de carne)

Cuando todo este nuevamente hirviendo le añadimos el chorrito (a gusto) de vino tinto y le bajamos la candela. Asi lo cocinamos a fuego lento más o menos 50 minutos a una hora, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo.

Debe quedar espesito, pero no seco. Lo puedes servir con queso rallado por encima, esto le da un gusto bien rico y muy buena presencia. Puedes acompañarlo con arroz, ensalada, tortillitas de maíz, o lo que te guste. En casa nos gusta mucho acompañarlo con arroz blanco y aguacate, ademas que luce bien linda la combinacion en el plato

Espero lo disfruten. Dejenme saber si se atrevieron y como les quedó.

Este post lo publique originalmente en Los Navegantes, ahora lo comparto aqui.

La estancia iba a ser corta, apenas 1 dia y medio, y teníamos pensado ir al menos al Museo de los Piratas, al Museo de Ripley Believe It or Not… y pasear un poco por el Downtown.

Al primer lugar que fuimos fue al famoso Punto Cero, un lugar de parada obligada para todos los que visitan Key West, mucho mas si son cubanos, ya que es desde este Punto de donde se cuentan las 90 millas que nos separan de Cubita

Muy cerquita de aqui, apenas a una cuadra, se encuentra La Casa mas al Sur de los Estados Unidos, construida en 1896. Una casa cargada de historia y belleza, famosa por acoger en ella a Reyes, Presidentes de varios paises, y celebridades, con unas vistas al mar espectaculares, y un ambiente super acogedor…Ahora es un Hotel y un Museo, pueden aprender más de ella aquí: http://www.southernmosthouse.com/

Museos

En el museo de los piratas los bandidos del mar perdieron el poco encanto que les quedaba. Comían y bebían las cosas más asquerosas  que se pueden imaginar (imaginables), eran sanguinarios verdugos, sucios y ni siquiera eran bonitos. Puedes leer todo sobre el museo de los piratas en su sitio oficial. Es una gran atracción y se aprenden muchos hechos históricos y curiosos sobre la vida de los piratas, aarrrg

Impresionante el museo de Ripley…. Es como una colección gigantesca de rarezas, extrañas costumbres, curiosidades biológicas e históricas, exageraciones y cuentos de camino. Pasamos un buen momento asombrados por cosas que pensamos que eran imposibles… (¡y algunas tal vez lo son con toda seguridad!)

Restaurantes

El jueves en la noche estábamos hambrientos… Pero teníamos dos problemas. El primero era que al ser la noche de Thanksgiving MacDonalds y Burger King estaban cerrados… y eso nos lleva al segundo problema…  los reducidos gustos alimenticios de nuestros cachorros… Nada de comida “rara” para ellos. Nada de  restaurantes locales con pescado (eewww) fresco. Para nuestros cachorros, los ¿deliciosos? chicken nuggets y  hamburgers plain son insustituibles, y encima, la emoción de abrir el juguete que acompaña cada Happy Meal… Pero, como dije, era la noche de Thanksgiving y nada de Happy Meals… Por suerte la gente de Wendy´s estaban abiertos y listos para atender a familias con niños… de gustos americanos.

Una vez solucionado esto fuimos a Mangia Mangia, que gracias a Yelp y a un puñado de guias que tenía la “Osa” (mi suegra) sabíamos que era excelente. Era comida italiana con un toque local. Hacen la pasta a mano (lo que quiere decir que no abren un paquete de spaguetis y lo meten en una olla de agua caliente) y tiene un ambiente amigable. El personal era magnifico y tenía acento francés… Si, comida italiana, en Key West servida por franceses…  La comida fue excelente, una fiesta para el paladar.

Al día siguiente almorzamos en el restaurante del Museo del Pirata, que se llama Rum Barrel, básicamente porque los niños comían gratis!!! Y tenían Ofertas para Niños similares a Happy Meals, con mejor calidad. La comida para los grandes estuvo muy bien también, el ambiente muy fresco, y agradable y gracias a  la visita al Museo probamos sus variedades de cocteles piratas gratis

Ambiente

Somos isleños… y a los isleños el mar nos sienta de maravilla. Un pequeño pueblo de mar con hermosas y pintorescas casitas, un ritmo lento… sazonado con olor a mar y pintado de azul cielo… No se puede pedir más. No somos del tipo de turistas que tienen que saltar de un lado para otro para que no se les queda nada sin ver… Somos más bien del tipo que paladea y disfruta del ambiente, nos tomamos las cosas con calma. Miami es una locura y Key West fue un descanso en todos los sentidos.

Lo que más nos gustó.

Nos encantó el mar, la puesta de sol que vimos, las casas, las coloridas tiendecitas, los puestos de artesanía y el Boulevard. El museo de Ripley nos gustó mucho porque estaba lleno de elementos de esos que nos gustan tanto a los geeks (que contrario a la creencia popular no son solo los gadgets)

Abajo les dejamos las fotos, que las disfruten!

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Mi esposo me extendió la Invitación, en realidad, me la extendió hace algunos años, lo que él la renueva cada que vez que tiene un chance a ver si embullo, jejeje, y realmente no ha sido falta de embullo lo que me ha detenido de aceptarla en el pasado, sino una mezcla de falta de tiempo con tímidez.

Pero esta vez -quizás por mis circunstancias actuales, los años que han pasado, la cercanía y familiaridad que tengo hoy con el mundo 2.0, o un poquito de cada una- me siento más necesitada de aceptarle la invitación. Más deseosa de participar en este espacio en el que sencillamente pretendo compartir con aquellos que quieran sumarse, pensamientos, sentimientos, situaciones…y de vez en cuando esos pequeños detalles y boberías que también forman parte de nuestra vida, y que la hacen linda.